開業コンサルタントの料金相場は？格安支援で初期費用を節約

飲食店や医院を開業する時に必要なこと

世の中には非常に数多くの飲食店や医院があるものです。しかしそのすべてが成功しているかというと残念ながらそのようなことはありません。毎年多くの飲食店や医院が開業しては店をたたんでいきます。では飲食店や医院、クリニックを開業して成功させるために必要なものとはいったい何なのでしょうか。

飲食店であれば商品の味が良いこと、医院やクリニックであれば医師の腕がいいことは当たり前として、その他にも必要なことが多くあります。例えば手続きの面だけを考えても、飲食店であれば食品衛生責任者や防火管理者といった資格が必要になります。

加えて保健所、消防署、警察署、税務署、労働基準監督署、公共職業安定所、社会保険事務所などへの届け出が必要な場合もあります。他にもこれから医院やクリニックを開業しようという方は患者さんが来てくれるかという問題があります。

土地の選択には近くにすでに同じ診療科を持つ病院がないかどうかを調べなければなりませんし、経営計画を立てること、土地や医療機器を購入するための資金調達など必要な項目がたくさんあるのです。こうした計画作りや手続きを飲食店の店主や医師がすべて自分で行うというのはかなり難しいと言えるでしょう。

開業コンサルタントに依頼するメリット

医院やクリニック、飲食店の開業にあたって、非常に助けになるのが開業コンサルタントです。多くの飲食店や医院の開業を支援してきた豊富な実績をもとに実務を代行してくれます。開業コンサルタントに業務を依頼することには多くのメリットがあります。

まず何よりも自分が行わなければならない業務が減ります。飲食店や医院の開業に伴って行うべきことは山ほどあります。当然今何らかの仕事をしている場合には、日常の業務に加えて開業のための業務が必要になるので、毎日の仕事量は膨大になるでしょう。

開業コンサルタントに依頼すれば、開業に伴う業務のかなりの部分を任せることができるので大きなメリットとなります。さらにプロの知識やノウハウを持っているので、仕入れから経営まで幅広い支援を受けられます。

客観性を持ったアドバイスをもらえるのも大きな魅力です。経営者はとかく主観的になりがちですが、開業コンサルタントであれば、勘に頼ることなく実際の調査結果や数値に基づいたアドバイスをしてくれることでしょう。

多少コストがかかることは間違いありませんが、的確なアドバイスと開業後の成功率の向上のためには必要な経費と考えることができるかもしれません。

開業コンサルタントの料金相場

では実際にこれから飲食店や医院を開業したいと思っていて開業コンサルタントに業務を依頼する場合の料金相場はどのくらいなのでしょうか。開業コンサルタントの料金相場はコンサルタントによっても、さらにどの程度の支援を依頼するかによっても変化します。

さらに言えば医院を開業するのか、飲食店を開業するのかによっても料金相場は大きく異なるのです。例えばこれから医院を開業するという場合、1から10まですべてサポートしてくれるパック料金は100万円から300万円前後となります。

その他にもスポットでサポートしてほしいという場合であれば、一つひとつの業務は10万円から40万円程度になることがほとんどです。一方で飲食店の開業の場合にはややコンサルティング業務の費用は安くなります。

最初から最後までしっかり支援してもらうというパターンでも、50万円前後でしょう。ただし開業後も経営の支援を受けたいと思う場合には別途料金が必要となります。開業コンサルタントはあくまで開業までを支援するものなので、開業後にも助けが必要であればしっかりと相談するようにしましょう。

開業支援の実績豊富なコンサルタント会社5選

参照元：株式会社コロンブスのたまご

• 豊富な実績から痒い所に手が届く支援が可能
• サポートパック：540,000円
• 担当コンサルタントによるサービス多数

株式会社コロンブスのたまごは飲食店に特化しているコンサルティング会社で、なんとこれまで43年間で3,000店舗以上もの開業や経営再生を支援してきた実績を誇っています。飲食店の開業ノウハウはもちろん、運営の知識や技術、役立つセミナーの開催など痒い所に手が届く支援が受けられることでしょう。飲食店を開業するためのサポートパックは、開業に必要な手順をすべて網羅して費用は540,000円とお得な料金設定です。さらに多店舗化、メニュー開発、担当コンサルタントによる運営顧問など役立つサービスを多数提供してくれます。（2019年現在）

参照元：株式会社ティーオークリエイト

• オフィスの移転などに伴う多くの業務を代行
• スケジュール管理やプランニングもお任せ
• 引越しや機器の購入・搬入をトータルサポート

株式会社ティーオークリエイトは主にオフィスの新規開業を請け負う企業で、事務用品やコピー機のようなOA機器などの購入、ビジネスホンの工事といった多様な業務を行っています。オフィスの移転や新規の立ち上げに伴って生じる多くの業務を代行してくれ、新たに生じる課題にも迅速に対応してくれるのが魅力です。意外と忘れがちなスケジュール管理、プランニング、各種工事も株式会社ティーオークリエイトに任せておけば安心です。引越しやOA機器の購入や搬入までトータルサポートしてくれ、最初から快適で仕事のしやすいオフィスが手に入ります。

参照元：株式会社ダイユー

• 明確な経営ビジョンの事業計画書を作成
• 人材育成も委託可能
• 豊富な実績を基にした開業支援

株式会社ダイユーはベーカリーに特化している開業コンサルタント、経営コンサルタント企業で、年商1億円を超える飲食店も多数支援してきました。創業してすでに40年、ベーカリー専門のコンサルタント企業であるがゆえに現実的で、しかも明確な経営ビジョンが見える事業計画書の作成が可能です。長年の経験を持つ製造指導員が所属しているので、店舗の開業のみならず人材育成も委託することができます。これまでに1,200店舗をプロデュースした実績をもとに、フランチャイズではないオリジナルブランドのベーカリー開業の支援を行っています。（2019年現在）

参照元：株式会社ケアマックス

• 外来患者の需要を調査し的確な開業支援
• 建築・内装工事など煩雑な業務をすべて請け負う
• 医療機器の契約や人材雇用も高い能力を発揮

株式会社 ケアマックスは医療機関に特化した経営コンサルティング会社で、病院経営や開業支援、介護経営など多岐にわたる業務を請け負っています。外来患者の需要をしっかりと調査し、通院の障害となる川や国道といった地域の状況についても分析することで的確な開業支援を行います。建築工事や内装工事、保健所への相談、開業計画の策定といった煩雑な業務をすべて請け負ってくれるので、開業に伴うストレスを最大限減らすことができるでしょう。医療機器の契約や人材雇用など医療機関に特化したコンサルティング会社ならではの高い能力を発揮します。

参照元：日本ビューホテル事業株式会社

• これまで蓄積したノウハウを生かして分析・採算予測可能
• 備品購入や搬入計画なども支援
• 開業前のプロモーション活動や開業後の支援も対応

日本ビューホテル事業株式会社はビューホテルグループの一員であり、新規開業はもちろんのこと、集客力アップや接客サービス水準の向上などに定評のある企業です。立地条件や市場性をこれまで蓄積してきたノウハウを生かして分析を行い、本当に採算が取れるかどうかを予測します。医院や飲食店の設計や建設は重要ですが、備品購入や搬入計画などもしっかり支援してくれるので安心です。開業前のプロモーション活動などについても別途契約が可能で、開業後の支援、フランチャイズ契約なども請け負っているため安心して業務を任せることができるでしょう。

まとめ

開業支援の実績が豊富なコンサルタント会社は全国に多数存在します。特にある業種に特化している会社が多いので、自分がどんな医院や飲食店を開業したいかによってコンサルタント会社を選ぶようにすると良いでしょう。

あまり開業についての知識がないという方は、土地選定や市場調査から実際の開業、さらには経営に関するアドバイスまですべてを任せても良いかもしれません。確かな実績を積み上げているコンサルタント会社はこれから開業を考えている経営者の強い味方なのです。

今回は開業に関する支援実績が豊富なコンサルティング会社を厳選して5社のみご紹介しました。コンサルタント会社は、ただ実績があり丁寧なサポートができれば評判の高い会社になるわけではありません。

いかに自社の問題点や課題を的確に捉え、必要な支援をダイレクトに行ってくれるかがとても重要になります。その点からも、複数の会社を比較検討し、自社に一番合うと感じる会社を選ぶことが大切になってきます。

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執筆者

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