[依頼・相談したい内容] 現在、小田急江ノ島沿線にて10〜25坪程度の居酒屋新規出店を検討しており、物件選定からご相談できる方を探しております。 その中で特に下記についてご意見をいただけますと幸いです。 ・エリア（町田、相模大野、中央林間、大和、湘南台、海老名）における飲食出店の考え方
・初出店における適正な立地／物件の選び方（駅距離・導線・坪数など） ・居酒屋業態における成功しやすい物件条件や避けるべ …

[相談内容] イベントでシェフを雇いたいです。 イベントは六月か十一月に東京都ビックサイトで開催予定で、料理の種類は牛肉の内臓(センマイなど)を使った料理を希望しています。 下処理込みで予算は応相談です。イベントの目的は展示会で、特別なリクエストや注意事項はありません。 条件に合う方からの提案をお待ちしております。

[依頼・相談したい内容] 明太子の製造販売を行っている企業として、 新たに明太子スパゲティ専門店の開業を計画しております。 本案件では単なる売上重視ではなく、 自社ブランド価値を高め、博多の食文化を発信する拠点となる店舗づくりを目的としています。 土地は現在更地の状態で、まさに立ち上げ初期フェーズのため、 コンセプト設計～メニュー開発・設備提案まで一貫して関わっていただける企業様を募集しております。 …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 3億〜10億 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] JR福島駅前のビジネスホテルの1階で、ミドルハイエンドの和食居酒屋をオープンする予定です。それに伴い、メニュー開発をしてくださるコンサルタントの方を探しております。 具体的な依頼内容は以下の通りです： 1. 福島名産メニュー開発およびオペレーションの提案（1ヶ月程度） 2. 厨房 …

[依頼・相談したい内容] 現在、1日平均35名が利用するホテル朝食を運営しています。 現状のプレート提供から、和洋定食2種への切り替えを検討しており、 少人数・低コストでも満足度を高められる朝食設計を実現したいと考えています。 特に以下を重視しています。 ・2名体制で無理なく回るオペレーション設計 ・包丁を使わない、または極力削減した仕込み設計 ・半加工・既製品を活用した効率化 ・インバウンド顧客にも評価さ …

[依頼・相談したい内容] ダクトレールの購入及び設置 有圧扇の購入及び設置 電圧の変更 手荒いシンクの設置 エアコンの取り付け 床クロスの選定購入設置 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] メニュー開発 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 既存2店舗の中華料理店（刀削麺）の経営会社と協力して、新規で刀削麺を特化して刀削麺屋を作り、チエーン店を目指して展開したいです。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 新規刀削麺屋を作り、目指すのは刀削麺チエーン店です。 [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 飲食店を経営していますが、今ある3店舗をこれからどんどん増やしていきたいので、 それに必要な要素を提案してくれるコンサルを比較したい [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 新規カフェ事業（海辺立地／マリンアクティビティ体験施設を併設）の立ち上げにあたり、店内デザイン、厨房計画、運営体制（オペレーション）の構築、メニュー開発まで、一貫してご支援いただけるパートナー企業を募集しております。 開業準備から、必要に応じて開業後の立ち上げまで、実行面も含めて伴走いただける体制を希望しております。 [御社の業種] サービス業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模 …

[依頼・相談したい内容] 愛知県名古屋市にてテイクアウトのサラダ専門店を開業することを予定しています。 サラダ・スムージー・コーヒー・スープなど提供予定です。 飲食店は経験が浅いため開業のサポートを行ってほしい。 具体的には ・仕入れ先を確保したい ・お客様からの決済システムを検討したい 以上、2点をお願いしたいです。 ※東海3県限定で、他県の方はお断りします。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [ …

[依頼・相談したい内容] 大阪淀川区塚本駅前で、大衆酒場を経営しています 2025年4月より、前年割れが続いております 2026年は、出店もしたいと思っております まず、 ①財務の見直しとキャッシュフロー ②従業員教育 ③売上対策をお願いできたらと思います お店の状態 薄利多売で税込み客単価2300円前後 年商税抜き1億円弱 原価率42％ 人件費28％ です [御社の業種] 飲食業(大衆酒場） [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 5000 …

[依頼・相談したい内容] 居酒屋メニューの開発　　料理１品～２品 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 創業３５年の居酒屋５０席　年商１億円　客単４７００円　総合居酒屋　料理の開発希望　お試しで１品依頼したい。　将来的には客単価５０００円以上引き上げていく方向です。よければ１０品ほど開発を依頼したい。　DX化でメニューもアイ …

[依頼・相談したい内容] 特許第7495768号「即時提供システム（instaCook）」を基盤とした飲食DX事業の立ち上げを進めています。 現在は、実証実験（PoC）に向けた準備段階であり、事業計画・補助金活用・実証パートナー選定に関してご助言をいただけるコンサルティング会社様を探しています。 instaCookは「会計前に調理を開始できる即時提供システム」で、行列や待ち時間を解消し、既存店舗設備を変えずに導入できる仕組みで …

[依頼・相談したい内容] 大阪市内でラーメン店5店舗、カフェ1店舗（2025年8月下旬オープン） を運営している会社です。 ・オペレーション改善 ・業務改善等 上記をコンサルしていただきたい。面談等なしで至急お見積りを作成していただきたい。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（6〜10店舗） [相談内容の概要] 依頼・相談したい内容 へ記載 [現状の問題点と目指す方 …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 岐阜県の郡上市で　ホテル　ゴルフ場　スキー場の営業をしております 調理人が定着せず　限られたスタッフで可能な　メニュー提案やオペレーション　食材の管理など　一度プロの方に提案頂きたいと思いご連絡いたしました 初めての事なので　費用感なども　まったくわかりません …

[依頼・相談したい内容] 現在三店舗からの事業拡大 経営者1人で三店舗をみている 人材育成 本部設置等を考えている [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 休業中店舗の再開の人材確保 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 焼き鳥屋系の居酒屋でのメニュー改善 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 現メニューに集客の引きが弱い気がするのとロス管理がうまくいっていない、看板メニューがない [現状の問題点と目指す方向性] 看板メニューや店のコンセプトに合った商品を生み出したいのとロス管理のしやすさを向上したい [その他ご質問 …