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店舗向け接客・サービス研修について

店舗やサービス業はまず、お客さまに不快な思いをさせないことです。良好な人間関係に繋がる「マナーやコミュニケーション」は、日頃の訓練と経験のたまものです。たとえばお客様と上司への言葉遣いは違いますが、両方マナーをわきまえていなければいけません。対応が悪ければサービス業にはなりませんし、お客様を案内するのも一苦労です。そんなときに、第三者のプロである店舗向けの接客やサービス研修を受けることで「普段これでいいんだ」と思っていたことが実は違っていた、という事もあり得ます。

例えば、お客様がじっくり選びたいときやサービスを受けているとき「あまり話しかけられたくない」「静かにしていたい」と思うこともあります。そんな時にはお客様の雰囲気を見て、技術や接客には気を使わなくてはいけません。また来客時の応対や名刺交換のルールもいつどんな時にやってくるかわかりません。わかっているつもりでも自信の持てないこと、意外とたくさんあるのではないでしょうか。

そんな時に役立つのがこの研修なのです。特に第一印象が大事な接客業は「感じのいい人」と思われなくてはいけません。そのときこそ、あなたが成長するときです。大人のマナー、接遇マナーであるビジネスマナーの「基本」が一番大事ですから、売り上げアップのためにもぜひ本場の研修を受けられてみてはいかがでしょうか。

何も知らずに自己流でやっている場合も多くあるようです。新入社員ではないのに、なぜか接客ができないという方も多くいらっしゃいます。そんな方が接客していると「この店大丈夫かな」「サービス大丈夫かな」と思ってしまいますよね。マナー研修のアンケートで一番苦手だという項目は言葉遣いなのです。普段使いなれない言葉や間違った敬語。これはもうバッチリトレーニングして普段から直していくしかありません。特に使ってはいけないNGワードなどは頭に叩き込んでおかないと、お客様に失礼なばかりか店舗の品位を落とします。逆に言葉遣いがきちんとしていれば、お店のイメージアップに繋がり、来店率の向上に繋がるわけです。

受講後は悩みを解決するための相談コーナーがあったりする研修も多いので実りが大きいといえます。接客業は第一印象が大事ですし、マナーも同様です。それだけでリピータ―になれるかどうかというところがありますのでしっかり基礎を学んでおきましょう。

店舗向け接客・サービス研修の流れ

店員や社員のビジネスマナーのチェック
現状の問題点やお客様の声から反省すべき点や改善すべき点を洗い出します。専門の研修期間に相談するようにします。
企画・立案
売り上げやお店のイメージに直結するため、問題点を把握したらプロに相談します。研修内容を人数や内容に合わせて企画立案してもらいましょう。
見積もり
この段階で見積もりも取ってしまいましょう。たとえば挨拶一つにしてもいろいろなパターンがあります。事の始まりは挨拶からですから、お客様に沿った挨拶ができていなければ声の出し方などからレクチャーを受ける必要がありますし、感じよく対応するためのコツなども必要です。
研修開始
研修を開始する。ロールプレイングなども交えて実践的に行います。問題点を踏まえたプログラムを使い社員や従業員にトレーニングや研修をしてもらいます。

店舗向け接客・サービス研修会社の選び方

声かけや適切な「アドバイス」ができない！といったような声も聞きますが、これは経験と機転から。「正しい敬語」が使えないとお客様との会話がスムーズに進まないことにもつながります。実習を行うことによって頭で理解しているマナーを、実際の応対に表現していきやすくなるものです。

電話でのやりとりや会話から教えてもらえる研修も
用件の行き違いや会話の成り立たない接客をしていることも見受けられます。これもお客様の雰囲気や態度から何を求めているか、何のために電話をしてきたかを把握していないからです。しっかりした接遇のケースバイケースを教えてもらえる会社が良いです。
声の出し方から笑顔まで教えてもらえる研修がいい
感じが良いという事は笑顔を良くみせられるかどうかということ。ボソボソ小さな声で、やる気が感じられない会話だったらお客さんも嫌ですよね。また声の出し方ひとつで対応も変わってきますからそのあたりの細かい部分も教えてもらえる研修がおすすめです。
好印象を与える基本動作やマナー、製品やサービスを知る
接遇だけではないですが、商品知識やサービスの説明をきちんとできるという点も重要です。相手に安心感を与えることは、自身も相手の欲しいものを理解しやすい状況にあります。当たり前ですが店舗やサービスのことは誰より知っていなくてはいけないのでそのあたりの研修も身に着けておきましょう。
ケース・バイ・ケースの研修を実施してくれる
いろいろな場面でお客様と対応するのが接客業です。店舗以外でも保険や医療の現場でも患者さんやクライアントさんと接することがあるでしょう。場面ごとにこんなときにはどうするか？という点を抑えてくれる研修は実践的なので役に立ちます。お客様と良好な関係を築くために必要なことをわかりやすく教えてもらえるのが良いですね。
ニーズに合わせたプログラムを提案してくれる
業種によって客層も変わりますから、各会社のニーズに応じて、セミオーダー形式の研修内容をカスタマイズしてもらえるなら、そのほうがわかりやすいでしょう。
服装や髪型など見た目に関してもきちんと教えてくれる
いくら態度が良くても服装や髪型がだらしなかったりしては本末転倒となってしまいます。研修では服装や見た目の印象を良くするノウハウももらえるメニューがあるとよいです。

店舗向け接客・サービス研修の料金相場

人材教育会社やサービス研修会社により料金の幅はありますが、規模や人数によりますが1日で終わるのであれば5-8万円くらいを目安にしておくといいでしょう。小規模な店舗や会社であれば5-6名以内くらいで受けることも多いと思うので内容によって、これは必要、これはテキストだけでもいいなど経営者が仕分けをしてもよいでしょう。

店舗向け接客・サービス研修のよくある質問

顧客満足のビジネスマナーとはどんなことでしょうか
「また来たい」「この人感じの良い人だな」などど好印象を与えることが顧客満足につながります。これはビジネスマナーの基本的な心構えをマスターすることと同時にお客様の身になってアドバイスや接することができるようになれば良いのです。
挨拶や服装なども大事だと思いますが
たしかに挨拶や服装も大事です。相手に不快感を与えてしまっては会話までいきませんし、言葉遣いと身だしなみはバランスを取っておかなければなりません。これも研修会社はプロですから存分に教えてもらえるはずです。
訪問マナーや、出迎え、見送りなども必要でしょうか
訪問してお客様に説明することもあるでしょうし、お出迎えや見送りが必要なサービスもありますね。じっくりお話を聞いてもらうためにも、初めと終わりの接遇についてもロールプレイングできるならしておいたほうがより、磨きがかかるでしょう。ビジネスマナーとは仕事をスムーズに進めていくために好感相手に与えるものでなくてはいけません。研修後のアフターフォローもしてもらったほうが良いです。
講師はどんな人がいるのでしょうか
「おもてなしのプロ」が講師になることが多いため、元客室乗務員やホテル勤務をしていた方々をはじめとするサービス業のエキスパートが教えることも多いです。店舗や社内環境が良くなり、取引先ともお客様との関係もパワーアップすればご自身の仕事にも自信がもてるようになります。ビジネスマナー研修で社員のレベルアップは非常に有効で明日からでも使える！という技を教えてもらえます。一方で基本である、笑顔・言葉遣い・礼儀などを徹底的に叩き込まねばなりません。実践的トレーニングで、ビジネスマナーやお客さんとのコミュニケーションスキルを養ってもらえるのは専門会社の研修ならではだと思います。仮に社内だけで行っていればその会社の基準でお客様に接しているだけとなってしまいますので、くれぐれもご注意のうえ、幅広い対応を身に着けられるようにしてください。企業課題に応じて様々に小規模でも大規模でも研修をカスタマイズして襲われるのが専門のプロの会社なのです。