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案件ID:979028 人気案件

自社製造の焼き菓子×カフェ併設店の立ち上げ支援依頼宮城県気仙沼市から経営コンサルタントへのお問い合わせ

  • 総額予算相談して決めたい
  • 依頼地域 宮城県
  • 所在地 宮城県気仙沼市
  • 参加上限 12社
  • 提案期限 2025年07月10日
初めて比較ビズをご利用になる発注者様です。

依頼・相談したい内容

焼き菓子、パン、スイーツと併設した店舗開店

御社の業種

小売業

会社規模

31名〜100名

売上規模

3億〜10億

出店状況

営業中(3〜5店舗)

相談内容の概要

宮城県内で複数店舗を展開している製菓・ベーカリー事業者です。
自社製造の焼き菓子は既存店舗でも一定の評価をいただいており、今回それらを主軸とした新店舗を企画しています。

新たに、焼き菓子・パンの販売に加え、くつろぎの時間を提供できるカフェスペースを併設した店舗を立ち上げたいと考えており、コンセプト設計、導線・商品構成、立地特性の活かし方などを含めたコンサルティングを希望しております。

既存店舗は3〜5店あり、売上規模は3億〜10億円。一定の基盤があるため、よりブランド力を高められる企画・運営ノウハウを求めています。

「他社商品の導入」を前提としたご提案はご遠慮ください。自社プロダクトを最大限活かすブランディングと顧客体験づくりを支援いただけるパートナーを求めています。

【希望条件】
迅速な対応、親身・丁寧な姿勢、起業・開業支援の実績豊富な方歓迎


 【下記は、運営側で確認とれました追加情報となります】

 1. 新店舗の出店予定時期・スケジュール感を教えてください
 なるべく早めにと考えております。

 2. 店舗の立地予定エリア(市区町村・路面店or商業施設など)は決まっていますか?
 気仙沼市内(路面店、商業施設どとらでも可)

 3. 想定する店舗の規模(坪数・席数など)や客単価の目安があれば教えてください
 店舗規模(洋菓子販売+カフェ5卓程度)です。

 4. 想定ターゲット層(年齢層、性別、平日/休日客など)をお教えください
 地元顧客を想定しております。

 5. 成功の判断基準(売上・集客・ブランドイメージなど)は何を重視されていますか?
 売上向上、ブランド化を目指しております。

現状の問題点と目指す方向性

・焼き菓子や生菓子の強みを活かしつつ、くつろぎのあるカフェ

その他ご質問、ご要望、備考

他社の商品の導入を押す企業様は提案をお控え頂きたいです。

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    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
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    ヒアリング済
    • 総額予算 1500万円まで
    • 依頼地域 東京都

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