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案件ID:954302 人気案件

【観光地のレストラン運営】店舗コンサルティングの相談・提案依頼愛知県名古屋市中村区から経営コンサルタントへのお問い合わせ

  • 総額予算予算上限なし
  • 依頼地域 愛知県
  • 所在地 愛知県名古屋市中村区
  • 参加上限 30社
  • 提案期限 2024年03月22日

依頼・相談したい内容

観光地経営をしており、観光地のバリューアップを検討するにあたり、新しくレストランを運営したく考えております。その中で、レストランの具体的なコンセプトからメニュー開発、オペレーションなどをコンサルしてくださる企業を探しております。

御社の業種

サービス業

会社規模

31名〜100名

売上規模

3億〜10億

出店状況

開業前

相談内容の概要

観光地のバリューアップのリニューアルの中で、元々スキー場のレストランであった場所を活用しリニューアルを検討中。レストランのコンセプト、メニュー開発、オペレーション等を具体的にコンサルティングいただきたい。(店舗設計については別で発注予定)

現状の問題点と目指す方向性

地域性やその場所らしさがお客さまに伝わり、かつ、お客さまの思い出に残る・思わず来たくなるようなレストランにしたい。また、単発的な流行りもののレストランではなく、長きにわたりお客様に利用いただけるレストランとしたい。

その他ご質問、ご要望、備考

まずは問い合わせ・電話でのご面談のあとに具体的なお見積書や提案をいただきたいです。

総額予算

予算上限なし

対応方法

問合せをしたい

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飲食店コンサルタントの案件一覧

    • 総額予算 相談して決めたい
    • 依頼地域 福岡県

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    ヒアリング済
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    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
    • 月額予算 相談して決めたい
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    ヒアリング済
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    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
    • 総額予算 相談して決めたい
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    [依頼・相談したい内容] 現在、1日平均35名が利用するホテル朝食を運営しています。 現状のプレート提供から、和洋定食2種への切り替えを検討しており、 少人数・低コストでも満足度を高められる朝食設計を実現したいと考えています。 特に以下を重視しています。 ・2名体制で無理なく回るオペレーション設計 ・包丁を使わない、または極力削減した仕込み設計 ・半加工・既製品を活用した効率化 ・インバウンド顧客にも評価さ …

    ヒアリング済
  • 【飲食業・開業前!】店舗コンサルティングの相談・提案依頼

    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
    • 総額予算 150万円まで
    • 依頼地域 長野県

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    ヒアリング済
  • 店舗コンサルティングの相談・提案依頼

    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
    • 総額予算 相談して決めたい
    • 依頼地域 沖縄県

    [依頼・相談したい内容] メニュー開発 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

    ヒアリング済

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