- 総額予算30万円まで
- 依頼地域 福岡県
- 所在地 福岡県福岡市博多区
- 参加上限 10社
- 提案期限 2019年08月10日
依頼・相談したい内容
ホテル1階部分の飲食店の売上アップ
御社の業種
飲食業
会社規模
11名〜30名
売上規模
5000万〜1億
出店状況
営業中(1〜2店舗)
相談内容の概要
2018年にオープンした博多駅近くの飲食店の売上改善
【レストラン業務内容】
・ホテル朝食
・ランチ
・平日ディナー
・結婚式2次会
・レストランウェディング
現状の問題点と目指す方向性
【問題点と目指す方向性】
・ホテル朝食
問題点 ホテル稼働が悪く、売上が立っていない
方向性 現状の数字から2倍の売上を目指す、若しくは他の部門の売上を伸ばし朝食は廃止
・ランチ
問題点 ランチ需要は近隣の定食屋が強く、価格帯を合わせ客足は伸びては来ているが、未だに営業数字が達成出来ていない
方向性 売上アップ若しくは予約受けの為スタッフ一人のみでカフェ営業
・平日ディナー
問題点 30万/日が目標だが、現在は15万/日程度、早急な売上アップが必要
目指す方向性 リピーターの確保、デイリーに来て頂ける商品開発と価格設定の適正化
現状約350〜400万円 月目標予算600万円
・結婚式2次会
問題点 現在ぐるなびウェディングでほぼ全ての2次会を獲得している
方向性 ポータルサイト自体を取りやめて自社媒体や他の媒体に予算を分散し経費削減を行い、且つコンバージョンアップを目指す
平均予算16万円×10件実施目標
・レストランウェディング
問題点 6月に2件実施、単月のPLは黒字化したが、外的施策を施しておらず、人づてやぐるなびサイトからの問い合わせのみ
方向性 現在ウェディングパーク、みんなのウェディングと契約。
タカミブライダルとの1.5次会の会場として提携予定。
平均予算80万円~100万円×6件実施目標
その他ご質問、ご要望、備考
直接のメールアドレスにご連絡お願いいたします。
総額予算
30万円まで
対応方法
直接会って話をしたい
お客様情報
飲食店コンサルタントの案件一覧
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店舗コンサルティングの相談・提案依頼
経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント- 総額予算 15万円まで
- 依頼地域 愛知県
[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中(1〜2店舗) [相談内容の概要] 岐阜県の郡上市で ホテル ゴルフ場 スキー場の営業をしております 調理人が定着せず 限られたスタッフで可能な メニュー提案やオペレーション 食材の管理など 一度プロの方に提案頂きたいと思いご連絡いたしました 初めての事なので 費用感なども まったくわかりません …
ヒアリング済 -
【飲食業】店舗コンサルティングの相談・提案依頼
経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント- 月額予算 予算上限なし
- 依頼地域 宮城県
[依頼・相談したい内容] 現在三店舗からの事業拡大 経営者1人で三店舗をみている 人材育成 本部設置等を考えている [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中(3〜5店舗) [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]
ヒアリング済 -
店舗コンサルティングの相談・提案依頼
経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント- 総額予算 10万円まで
- 依頼地域 東京都
[依頼・相談したい内容] 休業中店舗の再開の人材確保 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]
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【焼き鳥屋系の居酒屋でのメニュー改善】店舗コンサルティングの相談
経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント- 総額予算 100万円まで
- 依頼地域 栃木県
[依頼・相談したい内容] 焼き鳥屋系の居酒屋でのメニュー改善 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中(1〜2店舗) [相談内容の概要] 現メニューに集客の引きが弱い気がするのとロス管理がうまくいっていない、看板メニューがない [現状の問題点と目指す方向性] 看板メニューや店のコンセプトに合った商品を生み出したいのとロス管理のしやすさを向上したい [その他ご質問 …
ヒアリング済 -
【飲食業・SNS】店舗コンサルティングの相談・提案依頼
経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント- 月額予算 相場が分らない
- 依頼地域 大阪府
[依頼・相談したい内容] 集客を増やし売上をあげたい [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中(3〜5店舗) [相談内容の概要] 1店舗が集客できず売上が伸び悩んでるので改善していきたい [現状の問題点と目指す方向性] SNSが弱い SEO対策を現在検討中 [その他ご質問、ご要望、備考]
ヒアリング済
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Point-01
月間アクセス数
800,000PV -
Point-02
マッチング実績数(累計)
180,000社 -
Point-03
年間流通総額
3,600,000万円
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