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案件ID:873546

【飲食店/四季のメニュー開発】店舗コンサルティングの相談・提案依頼島根県浜田市から経営コンサルタントへのお問い合わせ

  • 総額予算相場が分らない
  • 依頼地域 島根県
  • 所在地 島根県浜田市
  • 参加上限 5社
  • 提案期限 2019年05月15日
感じの良い女性の発注者様です。 比較ビズのメッセージ機能にてご連絡をお願い致します。

依頼・相談したい内容

四季のメニュー開発

御社の業種

飲食業

会社規模

11名〜30名

売上規模

5000万〜1億

出店状況

営業中(1〜2店舗)

相談内容の概要

ビュッフェレストランを営んで11年になります。2年前頃から近隣に
飲食店が相次いで出店し、来店客が減少しています。対策として
代り映えしないビュッフェメニューを四季に応じてメリハリのある
料理を入れ替えていきたいです。スタッフ不足の上プロの料理人が
1人しかいないのでなかなか思うようにいきません。

現状の問題点と目指す方向性

一年中大体同じメニューなので、四季に応じたメニュー開発が必要
今後のビュッフェレストランの在り方を模索しています。

その他ご質問、ご要望、備考

コンサル料金も気になりますが、儲かる仕組みづくりが知りたいです。

総額予算

相場が分らない

対応方法

提案が欲しい

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    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
    • 月額予算 相場が分らない
    • 依頼地域 大阪府

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    ヒアリング済
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    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
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    経営コンサルタント > 飲食店コンサルタント
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    ヒアリング済
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    ヒアリング済

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