bambino tesoro株式会社

帆苅　有希

新潟県新潟市中央区南笹口1−1−38−808

全社員面談による組織課題の完全な見える化
最大2年の長期伴走と完全オールカスタマイズ対応
管理職個別研修による評価制度の確実な定着

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「新卒離職率70%から30%に改善」外食業上場企業での評価制度刷新・定着率改善の実績をもとに、離職に悩む中小企業を支援します

「外食はブラックだから離職は仕方ない」その思い込みを打ち破った実績があります。毎年100名以上採用する上場企業で、業界平均70から80%だった新卒離職率を評価制度の刷新と長期伴走支援により一般企業水準の30%まで改善しました。業界・規模を問わず、離職に悩む企業様のご相談をお待ちしています。

業種: 飲食業
地域: 東京都
規模: 3000人以上
費用: 月額50万～100万円

外食業上場企業への評価制度刷新支援。
業界平均70から80%だった新卒3年以内の離職率を
評価制度の再設計と運用伴走により、一般企業水準の30%まで大幅改善。
毎年100名以上採用する規模感の中で、定着率向上を数字で実証した事例。

依頼を受けたカテゴリ: 人事・評価制度構築人事・評価制度構築経営戦略・事業計画書策定産業カウンセラー

業務の種類: 人事・組織制度構築業務改善コンサルティングその他

業務の概要: 「業界的に離職率が高いのは当たり前」
そう半ば諦めていた外食業の上場企業様が、
評価制度の刷新によって離職率を大幅に改善した事例をご紹介します。

1）全社員キャリア面談による離職要因の特定

2）パーパス策定と組織理念の浸透プログラム

3）成長が見える評価制度の再設計

4）管理職への個別評価者研修

5）最大2年間の運用伴走支援

特に力を入れたポイント: 組織系意識改革社員教育

ポイントの概要: 1）新卒離職率70%超を30%台へ改善した確かな実績
2）業界の常識を覆す評価制度刷新と長期伴走の実現
3）全社員面談で離職要因を特定する独自の現状分析

備考: 実施した支援内容

1）全社員キャリア面談による離職要因の特定
　守秘義務のもと全社員と個別面談を実施し、
　「なぜ辞めたくなるのか」の本音を徹底的に引き出しました。

2）パーパス策定と組織理念の浸透プログラム
　経営者の想いを言語化し、新卒社員が「この会社で働く意味」を
　実感できる理念浸透の仕組みを構築しました。

3）成長が見える評価制度の再設計
　「いつ・何をすれば昇給・昇格できるか」を明確に言語化した
　オリジナル評価制度を設計。新卒社員が入社後に
　自分の成長を実感できるキャリアパスを可視化しました。

4）管理職への個別評価者研修
　評価する側の育成なしに公平な評価は実現しません。
　管理職1名ずつへの個別対応研修で、正しい評価の軸を全員に浸透させました。

5）最大2年間の運用伴走支援
　制度を作って終わりではなく、実際に運用しながら修正・改善を繰り返し、
　組織に自走力が生まれるまで継続してサポートしました。

実績・事例の詳細

「企業プロフィール」
業種　外食業（上場企業）
規模　毎年新卒100名以上採用
課題　新卒3年以内の離職率が業界平均並みの70から80%
　　　「外食はブラック」というイメージが採用・定着に悪影響

「支援内容」
・全社員キャリア面談による現状調査・離職要因の特定
・パーパス策定と組織理念の浸透プログラム
・新卒社員の成長が見える評価制度の再設計
　（等級定義・キャリアパスの明文化・昇給基準の透明化）
・管理職向け個別評価者研修の実施
・運用伴走支援（定着まで継続サポート）

成果・結果

新卒3年以内の離職率　70から80%　が　30%（一般企業と同水準）に改善

評価制度の刷新により、「この会社でどう成長できるか」が見えるようになり、
入社後の早期離職が大幅に減少。採用投資の回収効率も改善。

お客様の声

人的資本経営からもう一つ上の段階へフェーズアップした組織にしたいと思った時に、これまでお店を支えている店長が中途採用者が多かった点に違和感を感じていました。規模が大きい組織ほど、新卒から育てている企業が圧倒的に多い中で、業界不人気があってもできることはないかと模索していた中で出会いました。
結果、一般企業と同水準にまで改善できたのは感謝しかありません。