飲食店プロデュース事務所ForestWorks

総合評価 5

代官山にてカフェの料理、ドリンクの開発と人材マネジメントについてお願いをさせていただきました。 料理に関しては一風変わった料理でしたが新しいトレンドをうまく活用している料理だと感じました。調理方法もわかりやすく仕上げていただいたので、料理 …

総合評価 5

鬼怒川地区にある、日帰りからお客様をお迎えさせていただいている小さな旅館ですが、この度夕食、朝食の献立や、季節によっての献立、レシピ等のご相談をさせていただきました。 実際に作っていただきいくつか試食をさせていただきまして、しっかりとお客 …

総合評価 5

今回は大変助かりました。 Forestさんの人脈には驚きました。 専門的な知識も豊富で、頼んで良かったと夫婦で感じております。 顧問先を悩んでいましたが、月1回訪問のはずが月3回は来ていただいております。 海が好きだからとのことでね笑 顧問先を探して …

総合評価 5

森本さんありがとうございました！ イメージでしかなかった店舗デザインを業者さんに私の代わりに細かくお話をしてくださり、希望通り以上の内装に仕上がりました。 レシピのご提案も頂きました。 私にはない発想をしていただき大変勉強になりました。 こ …

総合評価 5

とても満足してます。 居酒屋業態でのスタッフ管理、育成に関してお手伝いをしていただきました。 最初のスタッフに対する面談でモチベーションをあげて頂いてからの結果が目に見えてよくなりました。 ご担当者さんの方も話しやすく、こちらからの注文にも …