飲食店プロデュース事務所ForestWorks

総合評価 5

代官山にてカフェの料理、ドリンクの開発と人材マネジメントについてお願いをさせていただきました。 料理に関しては一風変わった料理でしたが新しいトレンドをうまく活用している料理だと感じました。調理方法もわかりやすく仕上げていただいたので、料理 …

総合評価 4.8

飲食店に特化したコンサルさんだと思っておりました。 ですが、マッサージ業、美容室業にも特化しているとご説明を受けました。 内心、半信半疑でお願いをしました。 ですが、的確に美容室に関してのご意見、運営方法をいただき現在ではまだ試行段階ではご …

総合評価 5

鬼怒川地区にある、日帰りからお客様をお迎えさせていただいている小さな旅館ですが、この度夕食、朝食の献立や、季節によっての献立、レシピ等のご相談をさせていただきました。 実際に作っていただきいくつか試食をさせていただきまして、しっかりとお客 …

総合評価 4.8

飲食店に特化したコンサルさんだと思っておりました。 ですが、マッサージ業、美容室業にも特化しているとご説明を受けました。 内心、半信半疑でお願いをしました。 ですが、的確に美容室に関してのご意見、運営方法をいただき現在ではまだ試行段階ではご …

総合評価 5

今回は大変助かりました。 Forestさんの人脈には驚きました。 専門的な知識も豊富で、頼んで良かったと夫婦で感じております。 顧問先を悩んでいましたが、月1回訪問のはずが月3回は来ていただいております。 海が好きだからとのことでね笑 顧問先を探して …

総合評価 5

森本さんありがとうございました！ イメージでしかなかった店舗デザインを業者さんに私の代わりに細かくお話をしてくださり、希望通り以上の内装に仕上がりました。 レシピのご提案も頂きました。 私にはない発想をしていただき大変勉強になりました。 こ …

総合評価 5

とても満足してます。 居酒屋業態でのスタッフ管理、育成に関してお手伝いをしていただきました。 最初のスタッフに対する面談でモチベーションをあげて頂いてからの結果が目に見えてよくなりました。 ご担当者さんの方も話しやすく、こちらからの注文にも …

総合評価 5

低予算なのにも関わらず親身に対応していただけた。 また、キャッシュフローの相談にもしっかりと乗っていただきました。 おかげ様でかなり楽になれたと感じております。 代表の提案していただける料理に関しては、本当に美味しく、提案方法も正直他とは全 …

総合評価 5

資金調達、店舗のマネジメントをお願いしたくフォレストワークスさんに顧問契約をお願いいたしました。 まずは第一の資金調達に関しては、当初すぐに資金が欲しかったので相談をしたところ、直ぐに申請したとしても調達は難しい可能性があり、ここで調達が …

総合評価 5

低予算なのにも関わらず親身に対応していただけた。 また、キャッシュフローの相談にもしっかりと乗っていただきました。 おかげ様でかなり楽になれたと感じております。 代表の提案していただける料理に関しては、本当に美味しく、提案方法も正直他とは全 …

総合評価 5

内装デザイン 一部、商品開発をForestさんにお願いしました。 Forestさんは東京の会社さんですが、当店の北海道旭川まできていただき内装のデザインと名物メニューのご提案を頂きました。 名物メニューはオープン当初から大人気となりお客さまには喜んで頂 …

総合評価 5

まず一つは、レスポンスの速さが素晴らしい。 代表自らが1番最初にご挨拶にきていただき、身長が大きい方で凄く話しやすかったのが印象的です。 今まで、小さい店舗から大きい店舗までコンサルティングをしてきたらしく、現場では見えないところにもしっか …