株式会社SUITCASE GLOBAL

細井　圭

東京都千代田区丸の内1-11-1　パシフィックセンチュリープレイス丸の内13F

海外進出を伴走支援
新規事業立ち上げの強み
実行まで一緒に進める体制

飲食店の開業・運営伴走支援

株式会社SUITCASE GLOBALでは、飲食店の新規開業、経営改善、集客支援、店舗運営改善に関するコンサルティングを行っています。

当社では、飲食店の開業・運営支援を、店舗という事業機会を継続的に成長させるための仕組みづくりとして捉えています。

当社の強みは、単なるアドバイスや計画書作成に留まらず、実際に店舗を立ち上げ、継続的に運営できる形まで伴走できる点です。

これまで、飲食店の新規開業支援、施設内カフェの運営改善、既存飲食店の販売戦略・人事戦略の見直し、テイクアウト店舗のメニュー刷新・PR支援、集客イベント企画など、複数の飲食関連事業を支援してきました。

支援内容は、事業コンセプトの整理、事業計画書作成、物件選定、内装・開業準備、融資・予算管理、メニュー設計、価格設計、SNSを活用した集客支援、スタッフ教育、店舗オペレーション改善、事業拡大に向けた戦略整理まで幅広く対応可能です。

特に、飲食店の開業や改善では、店舗コンセプト、立地、メニュー、価格、集客、人材、オペレーションを一体で整えることが重要です。当社では、経営者目線と現場実務の両面から、実行しやすい改善策をご提案します。

「飲食店を開業したいが、何から準備すべきかわからない」
「事業計画や資金計画を整理したい」
「集客やSNS活用を強化したい」
「既存店舗の売上や運営を改善したい」
「スタッフ教育や店舗オペレーションを見直したい」

このような事業者様に対して、開業前の構想整理から、開業準備、運営フェーズの改善まで、実務に即して伴走いたします。

会社特色: 企画力重視実務中心計画〜実施まで対応

開業年「.(年)」: 2016 年

得意業界: 商業サービス業飲食業

得意業務: 店舗集客支援・提案店舗オペレーション改善スタッフ教育

顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」: 150000 円

対応方法: 月1回訪問電話対応メール対応調整可能

実績: 飲食店の新規開業、施設内カフェの運営改善、既存飲食店の販売戦略・人事戦略の見直し、テイクアウト店舗のメニュー刷新・PR支援、集客イベント企画など、複数の飲食関連事業を支援してきました。

新規開業支援では、事業ブレスト、事業計画書作成、物件選定、内装調整、融資・予算管理、メニュー作成、SNS集客、スタッフ教育、運営支援まで幅広く対応しています。

また、施設内カフェの改善支援では、ターゲットの見直し、メニュー刷新、スタッフの意識改革などを通じて、売上改善・黒字化に向けた支援を行いました。

当社では、飲食店を単なる店舗としてではなく、継続的に運営・成長させる事業として捉え、開業前から運営フェーズまで一体で支援しています。

具体的な社名や案件内容については、守秘義務の関係で一部非公表としておりますが、初回面談時には可能な範囲で類似事例や進め方をご説明いたします。

特徴: 当社は、飲食店の開業支援だけでなく、開業後の運営改善、集客、スタッフ教育まで一体で支援できる点を強みとしています。

事業計画書を作成して終わりではなく、物件・内装・資金計画・メニュー・集客・人材・オペレーションまで、実際に店舗を動かすために必要な要素を整理します。

複数の飲食関連事業の支援経験を活かし、経営者目線と現場実務の両面から、無理なく実行できる改善策をご提案します。

備考: ご相談内容や支援範囲に応じて、スポット相談から継続的な伴走支援まで柔軟に対応可能です。

初回のお打ち合わせでは、現在の店舗状況、開業準備の進捗、課題感、ご予算感をお伺いしたうえで、必要な支援範囲と進め方をご提案いたします。

開業前の構想段階、既存店舗の改善段階、複数店舗展開を見据えた段階でもご相談可能です。