
- 総額予算30万円まで
- 依頼地域 東京都
- 所在地 千葉県船橋市
- 参加上限 20社
- 提案期限 2020年03月07日

依頼・相談したい内容
お世話になっております。
私共は、会社の目前が東京湾の港になっておりましてそこの漁師の方がたと専属契約をしています。東京湾では、新名物として北米原産のホンビノスノ貝が10年以上前より大繁殖し首都圏では、飲食店を中心に大手居酒屋チェーンでも大流行しています。今なお注文が途切れることがありません。一日1トン以上の注文があり。ホンビノス貝も、当社は1日平均2トン以上の貝を漁師さんから買い上げております。品質は勿論鮮度が良く、繁殖力も強く丈夫なので東京湾でしっかりと根付いている海産物です。味も大変おいしく、様々な形で取引されています。私共は、大手居酒屋チェーンモンテローザ系列や、首都圏を中心の24時間営業磯丸水産をお客様にさせてもらっております。もちろん小売りも行っており、船橋駅で営業しているホンビノスを使ったラーメン屋さんにも、商品を卸させてもらっております。大手のスーパーマーケット、マルエツ、ダイエー、ロピア、イトーヨーカドーを中心に卸させてもらっております。千葉県の船橋市は、駅前に行くとホンビノス一色というくらい看板を掲げている街です。ホンビノス貝というのは、凡庸性が高く、幅広い食材に向いています。酒蒸し、みそ汁、浜焼き、らーめん、パスタ、中華、鍋物、クラムチャーウダー、地中海料理など、アイディア次第で幅が広がります。特に東京湾近郊では、様々な飲食店で流通しております。特に多いのが、大手居酒屋と東京湾近郊で活躍しているラーメン屋さんです。現在ホンビノス貝は、東京湾の顔として活躍中です。私たちは、外来種ではあるものの国内産として活躍中のホンビノス貝をまた新しい形で食品会社様などにクラムチャウダーやレトルト商品の原材料として流通させたいと考えております。当社は、水産会社という立場上小売りの会社なので海産物は契約している市場等に営業をお願いし、卸先を引き受けてくださるのが現状のスタイルです。長年そのような営業をしていまして、うちも含めて他社の水産会社も契約している市場との共依存の関係が長く続いています。その割に市場を中心とした委託代行は費用が高く運賃や梱包などの経費も合わせ、昨今の物価事情も鑑みると経営状態が危機的状態であり、商品はあるのに割に合わないという理由で店を閉じるのは忍びないなと思いました。そういったこともあり営業自体が弱い会社です。幅広い営業から契約までの道のりが遠く感じております。国内産という形の貝の原材料として何か中小或いは大手の食品会社での直接の定期契約を狙っております。何卒、ご意見ご相談を伺いたいと思いましてメッセージを送らせていただきます。お忙しい中とは思いますが、何卒よろしくお願いします。
対象となる顧客層
企業
その他
売りたい商品、サービスの概要
・全国トップシェアを誇る1日1トン以上の出荷量と実績
・東京湾でとれた、安心で使える国産の貝(北米からの外来種)
・首都圏を中心に、大手から個人経営の飲食店に販路を拡大中(首都圏を中心に弊社が出荷量トップ)
・信用と実績を兼ねた東京湾の新名物
・凡庸性が高く幅広い料理や、原料や原材料に使えます。
・外国産のあさりよりも安価で安心の国産商品(単価はご相談次第、基本的に国内で流通している「あさり貝」は中国、朝鮮産ですが九州熊本を経由してきているので割高です。もちろん産地偽装です)
・名だたる大手スーパー(ロピア、イトーヨーカドー、マルエツ、ダイエー)、大手居酒屋グループ(モンテローザ系列、磯丸水産など)、首都圏を中心のラーメン屋さんが絶賛リピーター中。10年以上定期契約させていただいております。
・安価でとにかく美味しい出汁がとれます。
・東京湾には漁師さんたちが取り切れないくらいホンビノス貝は生息しています。
・お客様のラーメン居酒屋さんにも好評で、弊社の卸したホンビノス貝を使ったラーメンの他にホンビノス貝のクラムチャウダーをメニュー化しています。そのクラムチャウダーが見事日本選手権で優勝し、2020年は本場北米のアメリカの世界選手権でなんと日本代表に選ばれました。
その他ご質問、ご要望、備考
なし
総額予算
30万円まで
対応方法
提案が欲しい
お客様情報

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月間アクセス数
800,000PV -
Point-02
マッチング実績数(累計)
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