Base Guild

現在課題としていることを丁寧にヒアリングさせていただきます。
もちろん、必要であれば現場で課題確認させていただきます。

既存店の売上不振が課題、繁盛しているが利益としてなかなか実績が伴ってこない、新規出店したいが構想だけで前に進んでいないなど各事業者様によっての課題は様々です。

店舗の業績が課題であれば、PLやABC分析など数値から見えてくる課題と店舗の日常のリアルを確認し、改善策を提案します。

繁盛しているのに利益が残っていないなら、メニュー戦略や適正な人員配置に問題があるのかもしれません。

調達・購買で課題があるようでしたら、新規のお取引先をおつなぎすることも可能です。

「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」などの俺のシリーズの事業成長を現場から叩き上げで専務まで勤めた自身の実務経験をベースとして、シェフやデザイナー、SNSマーケターなどのプロ人材と連携して、御社の課題解決をスポットで支援いたします。