「飲食特化」良い接客を支援
現状分析と課題抽出
現地視察・覆面調査(ミステリーショッパー)
スタッフの接客レベルの現状評価
店舗のコンセプトと接客スタイルの整合性確認
顧客アンケート・SNSなどの声の分析
プログラム
接客の基本5原則(挨拶・表情・身だしなみ・言葉遣い・所作)
飲食特化のホスピタリティマインド
ポジション別の役割認識(ホール・ドリンク・バッシング など)
NG接客とその理由
上記は一例であり、お店の特色や方向性に合わせて柔軟に対応いたします。
管理職やチームリーダー向けのカリキュラムも提供可能でございます。
- 会社特色
- 価格重視融通が利くこまめな対応
- 開業年「.(年)」
- 得意業界
- サービス業飲食業
- 研修特色
- 少人数でじっくり
- 内容
- あいさつ基本接客クレーム対応
- 料金例「1プログラムあたりの料金例.(円)」
- プログラム例
- 研修実績
- 備考