GHM Japan株式会社

ホテル・旅館の課題は「集客」「単価」「現場運用」「人材」のように見えて、実際は互いに絡み合っています。ホテルスポットコンサルは、継続契約を前提にせず、特定テーマを短期間で集中的にテコ入れする単発支援です。まずはヒアリングと数値確認（稼働、ADR、RevPAR、チャネル構成、口コミ、原価・人件費の傾向など）を行い、現場観察（フロント導線、清掃品質、朝食オペ、バックヤード、引継ぎ方法）と突き合わせて、ボトルネックを特定します。
次に「何を、どの順番で、どれだけの効果が見込めるか」を優先順位付きで整理し、実行可能な改善策に落とし込みます。たとえば、販売面ではターゲット再定義、競合比較、プラン設計、OTAページ改善、価格・在庫の運用ルール整備、販促カレンダー作成など。運用面では、業務分解によるムダ取り、標準手順（SOP）整備、チェックリスト化、役割分担の再設計、ピーク時間の人員配置最適化などを行います。さらに必要に応じて、接遇・クレーム一次対応・リーダー育成の研修も短期で設計し、現場に定着する形で支援します。
スポットだからこそ、「まずは一度プロの目で診断してほしい」「繁忙期前に急所だけ直したい」「新任支配人の立ち上がりを早めたい」といったニーズに適します。最終的には、改善ロードマップと具体タスク、担当・期限まで明確にし、貴社が自走できる状態を目指します。