C・P・C合同会社

新井　健太

東京都江東区江東区三好2-9-9-103

マネージメントにて店舗23ヶ月連続予算達成過去最高売上を多数月達成
2020年5月開業　初案件にて4ヶ月連続売上昨対比200％を超える実績
問題の原因を的確に見極め　効果的な解決策を考え抜いたご提案が可能

〈カフェ・洋食業態専門〉月額5万円から可能な飲食店コンサルタント

【対応業態】
カフェ・ダイニングカフェ
洋食（イタリア料理・スペイン料理）
【業務内容】
・飲食運営コンサルタント
・商品開発
・POP作成・印刷
・F/Lコスト改善提案
・人材育成
・マニュアル作成
・陶器選出
・導線提案
・内装提案
・外装提案
・オペレーションサポート
他、飲食に準ずる経理全般の改善提案
内容に応じて、月間の顧問・見積もりを提案させて頂きます。

会社特色: 企画力重視実績が豊富実務中心

開業年「.(年)」: 2020 年

得意業界: サービス業卸売業飲食業

得意業務: 店舗集客支援・提案メニュー商品開発店舗オペレーション診断・提案

顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」: 50000 円

対応方法: 月1回訪問メール対応調整可能

実績: ステーキハウス　実務込み　2020年5月～10月　合計昨対比売上250％超え達成中　F/Lコスト15％削減に成功　2021年1月末まで契約延長。

特徴: 洋食業態（ファインレストラン～カジュアルレストランまで）、ダイニングカフェ、ウェディングプランナーをホール・キッチン・マネジメント合わせて16年間従事。　10席規模から150席規模まで多岐にわたる経験をし店長・SV業務、現場たたき上げの経験から適切かつ、健全な店舗運営戦略アドバイスを提案しオペレーションも希望に応じてサポート致します。