株式会社プラットイン

丸千代山岡家株式会社（ラーメン山岡家）では、新卒採用強化を目的に、新卒採用サイト制作プロジェクトがスタート。新卒・中途それぞれに最適化した採用ブランディングを実施し、採用サイト経由での直接応募を増やすことを狙った。

【課題】
新卒採用の目標達成が困難で、ターゲット層に刺さる訴求やブランドイメージが十分に発信できていない点にあった。求人媒体依存ではなく、直接応募を増やすための採用ブランディングが必要だった。

【施策】
施策として、新卒・中途でターゲットを明確化し、各層に合わせた採用ブランディングを設計。ラーメン職人ではなく、店長や経営に関わる人材を中心に訴求する逆説的コンセプトを導入。ロードサイド店舗の出店意図や企業としてのビジョンを表現し、「ラーメンを提供する企業」としての魅力を伝える構成とした。これにより、他社との差別化と企業理解の促進を図った。

【効果】
成果として、名門・私立・国公立など多様なバックグラウンドの応募者が集まり、月平均2～3件の直接応募を獲得。採用サイトが直接応募を生み出す有効なツールとして機能した。

株式会社丸千代山岡家様の新卒採用サイト制作に携わる中で印象的だったのは、企業としての覚悟とビジョンの明確さです。人事担当者の方々が現場出身であるため、本部目線だけでなく現場目線の情報も豊富で、コンテンツにリアルな温度感を感じられました。

山岡家様のこだわりは、「ラーメン企業であること」の誇りを軸に、単なる店舗運営に留まらず、事業戦略や現場運営、社員教育、ブランドポジショニングまで一貫して考える点にあります。独自のキャリアアップ制度や評価制度を整備し、社員一人ひとりの成長と会社文化の浸透を両立させる姿勢が特長です。また、店舗運営の現場から経営まで、各社員の役割を明確にしつつ全体の連携を重視している点も印象的でした。

採用という観点では、インタビューに協力していただいた若手からベテランまでが会社のコンセプトや方向性を深く理解しておられ、ラーメンや接客の楽しみだけでなく、会社の文化や考え方が社員に浸透している点が魅力です。独自のキャリアアッププログラムや随時の昇給機会、誕生日お祝い制度、永年勤続者制度など、一人ひとりを尊重する制度も整っており、成長とやりがいを感じられる環境になっています。

制作を通じて感じたのは、山岡家様が単なるラーメンを「作る」会社ではなく、店長や経営幹部として成長できる「事業」としての側面を持つ会社であるということです。そのオンリーワンの強さと、現場と経営が地続きになった等身大の言葉を形にできたことは、非常に価値のある機会だったと感じています。