ESNAL株式会社

前田　陽平

東京都千代田区内幸町2-1-4　日比谷中日ビル4F Blue Cross Med内

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異業種からの飲食業界進出をサポート

業種: その他
地域: 情報非公開
規模: 情報非公開
費用: 情報非公開

異業種からカフェ業態で飲食業界に進出されたクライアントの開業を全面的にサポートしました。
まずはお客様の思いを丁寧にヒアリングし、理想の店舗像を明確化。
その情熱を形にしながらも、利益を生み出す現実的な設計と運営計画を構築しました。
飲食未経験ならではの不安や疑問に対しても、各種届出の手続き、人材の採用・育成、マニュアルの整備など、実務面を一つひとつ丁寧に支援。
さらに、コンセプトに合ったメニュー開発やスムーズなオペレーション設計も行い、開業後の安定運営につなげました。想いと実務、両軸を支える伴走型支援を行っています。