株式会社ENM

主な支援内容は、メニュー開発、原価計算、仕入れ改善、人員配置、作業効率化、製造スピードの改善、衛生管理、販売戦略、SNSを活用した集客支援などです。

当社の強みは、現場で実際に食品製造・販売を行っている企業だからこそ、机上の理論ではなく、すぐに実行できる改善提案ができる点です。特に、原価率の見直し、人件費の削減、ロス削減、作業の標準化、スタッフ教育など、飲食店が抱えやすい課題に対して実践的にサポートします。

他社との違いは、飲食店の集客や売上アップだけでなく、厨房内の作業効率や製造体制まで踏み込んで改善できることです。売れる商品づくりだけでなく、利益が残る仕組みづくりを重視し、開業後・改善後も安定して運営できる体制づくりを支援します。

福岡市を中心に、地域性や店舗の規模に合わせた現実的な提案を行い、飲食店の成長を継続的にサポートいたします。