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吉田　瞳

多店舗展開の飲食店立ち上げと経営経験16年
現場を大切にする伴走型サポート
人に寄り添うアプローチと研修の仕組みづくり

＼売上4倍の実績／古民家リノベから繁盛店まで育てた女将の現場力！顧問料月5万〜

サービスプラン
飲食店の魅力を最大化する「繁盛店プロデュース」
〜古民家リノベ×女将経験×売上4倍の実績〜

こんなお悩みありませんか？

•集客が伸びない
•看板メニューが決まらない
•接客の質がスタッフによってバラバラ
•人材が定着しない

ー私ができること（3つの強み）ー

1.土地に合った店づくり
古民家から商業施設まで、その立地や地域性に合わせたコンセプト設計

2.売れる看板メニュー開発
「これを食べに来た！」と思わせる、記憶に残るメニューづくり

3.接客力＆人材育成
一人ひとりの接客力を底上げし、また来たいと思わせる印象づくり

実績

•古民家リノベ飲食店を開業し、4年で売上4倍
•雑誌・テレビ取材多数（「谷中ビアホール女将」で検索）

サービスプラン
•顧問料：月5万円〜
• 訪問、オンライン対応（所在地により応相談）
•単発もご相談ください