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株式会社C-Creation

加藤 裕士
愛知県 名古屋市 中区丸の内二丁目17番13号 NK丸の内ビル3F
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飲食店開業フォロー(パン屋・カフェ)

開店3ヵ月目で黒字経営に!

業種
飲食業
地域
岐阜県
規模
10人未満
費用
月額2万~3万円

■飲食店の内容
業態:イートイン可能のパン屋
従業員数:10人未満
立地:郊外

新規開業のフォローとして、弊社で以下の取り組みを行いました。

(件の立地条件の測定
候補の物件が数ヶ所あったため、それぞれの予定地の市場分析を行い、周辺地域の人口推移や交通状況を元に、一番売上が見込める物件を選定。

店舗コンセプトの決定フォロー
オーナー様と話し合いを行い、どんなお店にしたいかという要望を聞き、コンセプトを決定し、ターゲット客層に合わせた商品や店舗の外観・内装の決定についてのフォローを行った。

M算颪里燭瓩了業計画のフォロー
全体の予想費用を算出し、足りない部分の融資を受けるための事業計画策定、売上計画書作成のフォローを行った。

づ絞浣娠弔防要なシステムなどの一括手配
店舗の運営に必要なサービス(保険・回線・POSレジ・決済端末・ホームページ・Webカメラ・外部Webサイト・電気など)を一括で手配を行い、オーナー様の負担を軽くするだけでなく費用の削減を行った。

ト梁ナの作成フォロー
ロゴ・名刺・看板・チラシなどのより効果が産まれるデザイン作成のフォローを行った。

Εープン告知の代行
Web広告、SNS広告、ポスティングなど様々なツールを活用して、オープンの告知とオープン時の集客のフォローを行った。

Д螢圈璽拭爾砲覆辰討發蕕Δ燭瓩留超叛鑪の構築
LINE@やクーポンの活用を提案し、再来店を促しリピーターになってもらうための戦略構築のフォローを行った。

┳店後の効果測定の分析
開店して初めて気づくこと、分かることもあるため、オープン前の告知の方法やツールがどれくらい効果があったかを分析。効果が大きかったものを継続的に利用し、定期的な新規顧客の獲得のフォローを行った。

以上のような流れでフォローを行い、開店3ヵ月後には黒字経営、半年後にはより収益を伸ばすことに成功しました。

まず一番重要なことが店舗のコンセプトを決定することで、店舗の内装や商品、ターゲットや営業戦略などはコンセプトに合わせ、自然に決まってくるものです。

最近の店舗の新規集客においては、経営の知識だけでなくITサービスの知識や経験が必須となってきています。弊社は双方の目線でお客様の経営のサポートをいたします。

依頼を受けたカテゴリ
飲食店コンサルタント経営戦略・事業計画書策定飲食店コンサルタント起業・開業コンサルタント
業務の種類
経営顧問マーケティング・営業戦略店舗コンサルティング起業・開業コンサルティング
業務の概要
・立地の分析
・店舗コンセプト決定のフォロー
・事業計画の策定フォロー
・店舗サービスの導入
・オープン告知代行
・集客戦略の構築


特に力を入れたポイント
事業計画策定細かなフォロー調査・分析
ポイントの概要
備考

成果・結果

・開店後3ヵ月後には黒字経営に
・開店後半年〜1年後も順当に収益アップ

業務内容

実績・事例

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株式会社C-Creation

会社情報

会社名
株式会社C-Creation
業種
コンサルタント:経営
代表者名
加藤 裕士
郵便番号
460-0002
所在地
愛知県名古屋市中区丸の内二丁目17番13号 NK丸の内ビル3F