株式会社million

オーナー様からのご依頼は、日本のリアルなお店をベトナムに再現したいということでした。
ベトナムにも勿論、日本のチェーン店や純和風の様相をした店舗はあります が、それらとは一線を画したものにしたいとのこと。1階はブリューバ―カフェでイメージは六本木や南青山にあるような白を基調としたスタイリッシュで清潔感あるお店。そして、2階はスイーツビュッフェでイメージはピンクを基調とする原宿の Kawaii 文化を表現したお店にしたい、というご希望でした。スイーツビュッフェ自 体、ホーチミン初なのではないかと言 われており、店舗の内装的にもサービ ス的にも異国の地で初めての試みを行 うことにとてもワクワクしました。フロアを全く異なる空間にするため、 デザインは色にとことん拘りました。 1階は白・シルバー、アクセントにダー クブラウン。2階はやりすぎではと思 われるぐらい壁も天井もピンクに染め、そこに白とシルバーを加えました。両 フロア共、金物はシルバーにしたかったのですがベトナムで金物はゴールド色が主流らしく、シルバー色の金物やシャンデリアを探すのに苦労しました。その他にも、既製品のモールディングが無かったり、カッティングシートが無かったり。日本とベトナムの建設業の文化の違いに驚きつつ、施工会社と試行錯誤しながら造り上げました。ベトナムにはこれまで無かったエンターテイメント溢れる空間として、 特に2階は現地の女の子達にとても人 気のようです。