株式会社グリフォンB&B

「会社・事業の強み」
事業コンセプト企画開発会社として15年間、多くの商業および宿泊施設の
開発コンサルティングの経験と実績を持つクリエイティブ会社、株式会社グリフォンを経営。
事業企画、施設マスタープラン、空間デザインのみならず、運営や飲食に
対するアドバイザリーも行う。2020年に三井不動産との協力事業で立ち上がった
ライフスタイルホテルブランドを開発をきっかけに、子会社として飲食事業会社
株式会社グリフォンB&Bを創業。東京と京都に事業所を構えている。
飲食に特化したチームとして、飲食事業企画、運営計画、メニュー開発、開業準支援など
実際の自社店舗運営と並行して、企業様向けに実業を活かしたサービスを展開している。

「代表者プロフィール」
大学を卒業後、大手商業施設設計施工会社で飲食店、アパレル、物販店など
多くの業態の制作に携わり店舗づくりの技術を習得する。その後、渡英し、
都市と商業のあり方を学ぶためロンドン大学で都市デザインを学ぶ。
帰国後は、ブランディングコンサルティングの業務に従事するなど、
企業の新業態開発や新サービスの立ち上げをサポート。
2010年に起業し、主に宿泊施設およびそれに派生する飲食業の支援や、
都市開発、複合商業施設の総合監修をするなど、専門性を広げている。
2020年には、飲食事業の会社も創業し、開業前のサポートのみならず、
実体験や現場運営を交えて、開業後のサポートまで領域を広げている。

2000年　株式会社乃村工藝社　入社　商環境カンパニー制作部
2004年　株式会社乃村工藝社　退職
2006-2009年　個人事業主としてブランドコンサルティング業務を受託
2010年　株式会社グリフォン創業（元株式会社フロネシス 2011年屋号変更）
2020年　株式会社グリフォンB&B 創業（飲食事業会社）

現在に至る

・事業企画
・施設マスタープラン
・空間デザイン
・飲食店経営
・飲食店コンサルティング　など