株式会社グリフォンB&B

「会社・事業の強み」
事業コンセプト企画開発会社として15年間、多くの商業および宿泊施設の
開発コンサルティングの経験と実績を持つクリエイティブ会社、株式会社グリフォンを経営。
事業企画、施設マスタープラン、空間デザインのみならず、運営や飲食に
対するアドバイザリーも行う。2020年に三井不動産との協力事業で立ち上がった
ライフスタイルホテルブランドを開発をきっかけに、子会社として飲食事業会社
株式会社グリフォンB&Bを創業。東京と京都に事業所を構えている。
飲食に特化したチームとして、収益改善、飲食事業企画、運営計画、メニュー開発、開業準備支援など
実際の自社店舗運営と並行して、企業様向けに実業を活かしたサービスを展開している。

「代表者プロフィール」
2010年に起業し、主に宿泊施設およびそれに派生する飲食業の支援や、
都市開発、複合商業施設の総合監修をするなど、専門性を広げている。
2020年には、飲食事業の会社を創業し、開業前のサポートのみならず、
実体験や現場運営を交えて、開業後のサポートまで領域を広げている。

2010年　株式会社グリフォン創業（元株式会社フロネシス 2011年屋号変更）
2020年　株式会社グリフォンB&B 創業（飲食事業会社）

現在に至る

・飲食店運営
・飲食店コンサルティング
・事業企画
・空間デザイン
　など