料理道具コンサルタント/映像作家

洋菓子店店長、和陶器店主を経て、フランス陶器エミール・アンリ社の日本法人設立に携 わる。2009年、日本初の「料理道具コンサルタント」として独立し、「料理通信」 「ELLE gourmet」など、各食情報誌でのコラム …