株式会社Chef’s Room

〜外注の飲食事業部を貴店に導入しませんか?〜

四つのプランで貴店の経営を全面サポート。
現場シェフ・担当コンサルタント・バックオフィスのついたディレクションプランが多く選ばれております。

・料理人やパティシエのリクルートに困っている
・業務改善したいがどこから手をつけていいか分からない
・オーナーが現場から離れられない

など飲食現場の課題を丸ごと解決!
ぜひ一度お問合せください。

「バックオフィスプラン」
記帳代行
領収書整理
ABC分析
計数管理
棚在庫・原価算出
日報管理・収集及びデータ化
SNS運用代行
その他事務業務

「コンサルティングプラン」
経営支援
商圏分析
競合調査
事業計画書
マネジメント

「ディレクションプラン」
ブランディング
マーケティング
各種マニュアル作成
自走化モデル
プロジェクトマネージャー
シェフが現場に訪問いたします。

「新規店舗開発プラン」
商品ブランディング
メニュー及び商品開発
業者紹介・お打ち合わせ全般
シェフを現場に配属いたします。

店舗様に寄り添ったご提案をさせていただきます。

【バックオフィスプラン】
・現場の事務仕事での時間が思いの外かかっている
・数字に強いバックオフィスが欲しい
・数字管理が曖昧になっている

現場は日々の業務に追われているため、事務業務だけを切り取ってしまえたら。
こんな悩みをお持ちのオーナー様、その業務を外注しませんか?

【コンサルティングプラン】
・美味しいものを出しているのに売り上げが伸び悩む
・飲食経営は難しくて何から手を付けていいか分からない
・今より更に経営を繁栄させたい

3年以内の廃業率は70%、5年で80%、10年では90%以上と言われているほど存続が難しい業種です。
続く店舗には”法則”があります。

【ディレクションプラン】
・慢性的な人で不足
・オーナー自ら店舗に立ち続けないといけない
・経営に集中したい

弊社から現場シェフ、担当コンサルタント、バックオフィスが貴店のサポートをいたします。
全プランのいいとこ取りをした、一番お得なプランです。

【新規店舗開業プラン】
・飲食店経営自体初めてでお店の作り方がわからない
・とにかく失敗はしたくない
・補助金やHPなどお店以外のやらないといけない事が多い

事業計画書の作成から出口戦略までサポートいたします。
物件取得さえ済めばオープンまでは丸投げできるプランです。