平石貴大

初めまして！
平石と申します。

私は、飲食店現場を8年ほど、店長、MGR経験を経て、
店舗開業立ち上げ、全国に1600店舗展開している
某デリバリー会社の立ち上げもやってきました。

個人店から大手企業様のスーパーバイザー責任者/コンサルティング経験もあり
手前みそではございますが、それなりの知識を持っていると自負しております。

もしあなた様が飲食業に関してお困りでしたら、
私の経験をぜひご活用ください。必ずお力になれることがあると思います。

■業務内容
・イートイン/デリバリー売上改善
　運営品質改善/チームビルディング研修/課題抽出/対策立案
・デリバリーブランド業態診断　
　現在導入しているブランドがデリバリーとして適正かどうか
・Web最適なページセットアップ
　写真撮影（別途費用）/商品文言選定
・競合調査
　デリバリー上の近隣店舗調査
・運営品質改善指導
　デリバリー適正運営品質に対する課題抽出、対策立案

・各週zoom指導面談実施（初回は直面談ありです）
　数値報告、課題抽出、対策立案、方針決め　

■期待できる効果

１.売上改善が見込める
多くの飲食店様のデリバリーを運営、改善してきた実績から
現状から売上を上げるにはどうすればいいかを的確に
指導することができる

２.ミーティングの質が更に上がる
外部の考え方を取り組むことによって
質が上がることにより意思疎通、方針が明確になる
またデリバリー運営経験のある立場から課題抽出に伴う対策立案ができる