株式会社オイシード

あるラーメン店を支援したとき、
店主は誠実で腕も確かでしたが、仕込みの重労働と人材不足に追われ、
経営は安定せず、常に疲弊していました。

そこで私たちは「冷凍スープ」を提案しました。
導入後は仕込み時間が大幅に削減され、味は安定。
スタッフに任せても品質が落ちないため、
お客様の満足度が向上し、店主には経営の余裕が生まれました。

さらに仕組化を進めたオーナーの事例では、
現場をスタッフに任せ、経営や新規出店に専念できるようになりました。
結果として2店舗、3店舗と多店舗化を実現。
かつては休みなく働き続けていたオーナーが、
今では家族との時間を大切にし、新しい挑戦に取り組むゆとりを手にしています。

この経験を通じ、私たちは確信しました。
飲食店を成功に導くカギは、
「職人技に依存しない仕組み」と「経営者が自由になれる仕組み」にあるのだと。

私たちが提供するのは、食材やスープにとどまりません。
それは「誰もが繁盛店を築ける環境」と「経営者自身が人生を楽しむ未来」です。

飲食店経営を、苦労と我慢の連続から、
趣味のように夢中になれる挑戦へ。
その変化を一店舗ずつ積み重ねていくことが、
私たちの使命であり、存在意義です。

飲食店材料の供給とコンサルティング

取扱商品・ラーメンスープ・香味油、タレ・チャーシュー・メンマ・ノリ・餃子・ワンタン・
サービス・ラーメン店のブランディング開店支援・レシピ開発
飲食店全般・多店舗管理仕組み制度づくり（日報をベースに人材育成評価制度）、資金繰り、ホームページSNSサポート。