株式会社LINPS

「　飲食店向けオーダーアプリ（ネイティブ・ブラウザ）開発の概要とポイント　」
コロナ禍という未曾有の事態において、飲食業界が直面した「対面接客の困難さ」と「労働力不足」という二重の課題を、テクノロジーによって解決した事例。

1）プロジェクトの背景と目的
感染症対策としての「非対面サービス」の実現と、中長期的な課題である「店舗運営コストの削減」を同時に達成したかったため、単なるツールの導入ではなく、「店舗運営のあり方そのものを再定義する」という視点から、独自のオーダーシステムを提案・構築。

2）人手不足の深刻化と利便性の最大化
セルフオーダーシステムの導入は、ホールスタッフの業務を削減し、「少人数でも回せる店舗経営」を可能にする論理的な解決策であり、アプリの「インストール」という障壁を嫌う新規客にはブラウザ版を、リピーターには利便性の高いネイティブ版を提供する「マルチデバイス戦略」が、最も顧客維持率（リテンション）を高めることが示されていた。

3）UI/UXへのこだわり（行動経済学の応用）
ユーザーが「迷わず、楽しく」注文できるインターフェースを設計。
視覚的に食欲をそそるデザインと、流れるような操作感で客単価の向上にも寄与。

コロナ禍で対面サービスと売上減少に悩んでいたところ、たまたま知り合った株式会社LINPSさんに相談。
世の中で非対面運用の流れが出来つつあったので、オーダーアプリを提案されました。
対人接点を減らすことでスタッフの不安を解消、且つお客様自身の注文によりオーダーミスが少なくなりました。
またホールでの注文フローが無くなったため人件費削減に成功、紙媒体で作っていたメニューブックは新商品開発の度にコストが掛かっていましたが、管理画面側で店舗メニューアップデートが出来るようになり簡易的・コスト減となりました。
ありがとうございました。