成功報酬型で飲食店の利益率を向上させます。
※実績.蕁璽瓮鹽20店舗展開企業様 年額1,000万円/年の経常利益増(コスト減) ※実績⊇狢膽蟲訖提供会社様 年額1億5000万円/年の経常利益増(コスト削減)
- 業種
- 飲食業
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 1000人~3000人
- 費用
- 総費用50万~70万円
※実績.蕁璽瓮鹽20店舗展開企業様
※実績⊇狢膽蟲訖提供会社様
- 依頼を受けたカテゴリ
- 飲食店コンサルタント飲食店コンサルタント飲食業フランチャイズ店舗建築・商業建築
- 業務の種類
- 業務改善コンサルティング店舗コンサルティング企業カウンセリング
- 業務の概要
- 外食企業様向けコンサルティング
成功報酬型でお店の収益構造を向上させ、利益率アップさせます。
報酬は〃邀枋螻枩と∪功報酬型(向上した利益率の数%を月額報酬として)のどちらかを選択いただけます。
- 特に力を入れたポイント
- 業務改善
- ポイントの概要
- 〇兎食材見直し、減価率低減
日次、週次、月次での数値収益管理体制の構築
EC推進等収益構造の変更実務
DX推進担当実務
セ兎商品物流体制の構築
商品調達
Э卦顧客開拓
販路拡大
- 備考
成果・結果
実績,亡悗靴董’額1,000万円/年の経常利益増(コスト減)
実績△亡悗靴董’額1億5000万円/年の経常利益増(コスト削減)
担当者のコメント
飲食業界で20年以上のシステムコンサルティングの経験をもとに、飲食業の内部から改善点を見出し、コストカットあるいは仕入れ先の変更、ロジスティックの工夫等を勘案しながら、その店舗さんにとって最適な解を見出します。
そこからの成功報酬型でも寄り添い型で月額費用での展開も可能です。
対象としてはこれから店舗数を伸ばしてゆく予定の会社さん、現状既に多店舗展開されていながらも、営業利益率の伸び悩みでお悩みの会社様がピッタリだと思っております。