商・住空間デザイン設計事務所　株式会社コンセプション

● 洋の中に和のテイストを入れたマフィン屋さん ●

オーナー様、長年の夢だったマフィン屋さんの開業。

将来、店内でお菓子教室を行う予定のこちらのマフィン屋さんでは、自宅に帰ってきたようなホッとした落ち着きを与えるとともに、時には身が引き締まるような存在感のある「コロニアルデザイン」の空気感を取り入れました。

Waffinという言葉には、お菓子教室を通したコミュニティーや地域との「Wa(輪)」、日本を代表する空手などにある伝統的な「カタ(型)」をマフィンを作る時の「型」と合わせて、決まった形にはまらない型破りな発想でこの場所からオーナー様のマフィンが広がっていくようなお店になるように想いを込めています。

花商さんの遠方からのファンのお客様（観光客含む）や近隣の地元のお客様をターゲットに誰からも親しみやすく明るい雰囲気のナチュラルテイストをベースに、「知域に喜んでもらえるよう」店内の至る所にディスプレイされた植栽の効果で「五感」を刺激する空間となっています。

じーまーみ豆腐工場を併設し、制作過程をを間近で見るエンターテイメント性、加えて、落ち着いた色味の家具や小物を取り入れながら「永年」に続く「老舗」の空気も醸し出しています。

せわしい日常の中、都会に佇む森をイメージし、植物が与えてくれる様々な効果と共に、こだわりのじーまーみ豆腐を提供しながら地域の方々の憩いの場となり、将来的には様々な世代がじーまーみ作りの体験を通した交流（ワークショップ）する場所となり、地域が喜ぶ空間を目指しています。

車道やモノレールの乗客から点愛が見える位置にも植栽をディスプレイし、目にも楽しく、通行する人の興味を惹き、人の集まる空間となるようコンセプションとしてお手伝いたしました。じーまーみ〜落花生〜がデザインモチーフとして至る所に配置されています。

お立ち寄りの際は、是非、隠れた〜じーまーみ〜を探してみてくださいヾ(＾v＾)kヾ(＾v＾)k