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松本 哲哉
兵庫県 姫路市 船丘町298-2 日新ビル2階
  • 国際デザイン賞170冠デザイナーランキング国内1位
  • 創業50年の歴史と数百件に及ぶ豊富な設計実績
  • 企業のブランディングを強化する戦略的デザインを提案

引き継ぐ歴史と新時代を表す和のデザインを施した割烹料理店

石垣という共通のモチーフを石・鉄・畳の異素材をもって表現

業種
飲食業
地域
兵庫県
規模
情報非公開
費用
情報非公開

昭和12年創業、82年の歴史を持つ老舗割烹料亭・森富の移転計画。世界遺産姫路城に程近いこともあり、旧店舗の外装は堀の石垣を再現したものであった。地元姫路の人にとって森富と言えば石垣の壁、という印象が強いため、新店舗にもこの石垣のイメージを引き継ぐこととした。

外壁に粗い割肌の石と、表面を磨いた光沢のある石をランダムに設置、地面には白黒の砂利を樹脂で固めて水の流れを描き、堀の水面を表現した。また、店内エントランス正面には黒皮鉄の重厚な石垣を模したモニュメントが鎮座する。一部座敷の壁面には同じく石垣を模したデザインを畳で表現、石垣という共通のモチーフを石・鉄・畳の異素材をもって表現した。店内の土壁は一見、我々日本人が慣れ親しんだ土壁のように見えるが、小さなガラスビーズが練りこまれており、一定の角度から見るとガラスビーズに反射した光が壁の表情を変える。

生まれ変わった森富は引き継ぐ伝統の重みと、これから始まる新時代への期待を胸に、新たな一歩を踏み出した。

依頼を受けたカテゴリ
店舗内装・設計店舗内装・設計店舗建築・商業建築設計事務所
対応業務
デザイン設計内装工事
建造物の種類
[飲食]レストラン・ダイニングバー[飲食]居酒屋[飲食]寿司[飲食]そば・うどん[飲食]和食
業務の概要
工事坪数.(坪)
100 坪
納品までの日数.(日)
備考

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株式会社KTXアーキラボ

会社情報

会社名
株式会社KTXアーキラボ
業種
建設業:設計・デザイン
代表者名
松本 哲哉
郵便番号
670-0034
所在地
兵庫県姫路市船丘町298-2 日新ビル2階