滝口　達彦

2019年に立ち上げて5年目に突入しました。
有名店や個人店にて料理、サービス、コーヒーを学び、そのスキルを活かし出張シェフや出張バリスタ、飲食店のコンサルティングを行なってきました。
出張シェフでは和食、洋食のフュージョン料理をご提供しております。
出張バリスタはイベント出店や個人様宅でのラテアート教室などを行なっております。
コンサルではメニュー考案、オペレーション構築を得意としています。
また、各業者様との繋がりから道具や食材のご紹介も可能です。

・メニュー考案(料理、ドリンク問わず)
・オペレーション構築
・オペレーション改善(既存店)
・コーヒーの技術指導
・出張サービス(料理、ドリンク)

コーヒー豆の卸売
店舗オペレーション構築、改善
メニュー考案