株式会社アトリエルーツ

「会社紹介」
「おしゃれだけど使いにくい・・・」そんな店舗の後悔をゼロに。

私たちアトリエルーツは、代表をはじめメンバー全員が飲食現場の実務経験を持つ、一風変わった空間デザイン事務所です。
単に見栄えが良いだけのデザインではなく、ピークタイムの厨房の戦場さ、スタッフのすれ違いざまのストレス、お客様の心地よさを肌感覚で理解しているからこそ、「スタッフが最高に動きやすく、結果として回転率と売上が上がる」生きた店舗空間をロジカルに設計できます。

立ち上げたばかりの若い会社だからこそ、フットワークの軽さと、オーナー様の理想にどこまでも寄り添う柔軟性・コミットメントには絶対の自信があります。設計から施工まで一貫対応し、予算内でのベストな空間づくりをワンストップで実現します。

「代表者メッセージ」
元飲食現場のプロだからこそ、あなたと同じ目線で、同じ熱量で伴走できます。

私自身、長年飲食の現場に立ち、売上の喜びも現場の過酷さもリアルに経験してきました。だからこそ、独立されるオーナー様の不安や、リニューアルにかける想いが痛いほど分かります。

空間づくりは、お店が永く愛されるための「土台」です。現場を知る私だからこそできる、厨房機器の配置ひとつ、コンセントの位置ひとつにまでこだわった「本当に稼げる空間」をご提案します。
新しい会社だからこそ、1件1件のご縁を大切に、誰よりも熱く泥臭くサポートさせていただきます。まずはあなたの「理想の店舗」について、雑談交じりにお聞かせください。

店舗内装設計（図面、パース作成）
店舗内装工事、施工管理
厨房機器販売（マルゼン、ホシザキetc.）
備品販売（調理小物、食器etc.）

・店舗、商業空間のトータルプロデュース（設計・施工一貫対応）
・飲食空間に特化した動線設計、レイアウトデザイン
・厨房設備、什器の選定および配置プランニング
・既存店舗のリニューアル、部分改装工事