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50年に渡り、「本物の素材の美味しさ」を追求しながらも、「新しい素材の探求」へと鋭意努力しております。何かと表面だけ綺麗に出来上がっているものには目を向けず、自分の舌で確かめた本物だけをお届けいたします
「流氷トロ鮨」の開発・販売なら株式会社 喜速久へ