【食品コンサルタント】マーケティング・営業戦略の相談・提案依頼

予算帯	総額予算：300万円まで
依頼・相談したい内容	弊社は昆布・佃煮を中心とした食品を取り扱う企業で、通販事業を運営しております。 通販の年間売上は現在約8,500万円、ピーク時には約9,900万円の実績があります。 今後は通販限定ブランドの成長をさらに進めていきたく、そのために食品コンサルタントを探しております。 最も相談したいのは、通販限定ブランドで取り扱う新商品の提案です。 上席からは、今後の商品展開として「世の中に広く出回っていないもの」「弊社既存商品との整合性がある、または本体ブランドの品位を損なわないもの」を取り扱っていきたいという方針が出ています。 そのため、単なる一般論の助言ではなく、 弊社ブランドに合う新商品の提案 市場性や独自性を踏まえた商品選定 既存ブランドとの見せ方・整合性の整理 通販限定ブランドをセレクトショップのように成長させるための方向性設計 どのような商品を扱い、どのような売上をつくっていくかの計画立案 そこに至るまでのロードマップのすり合わせ まで伴走いただける方を希望しています。 特に、新商品を継続的に提案できることを重視しております。 そのうえで、提案した商品をどのようにブランドの中で育て、売上につなげていくかまで一緒に考えていただけると理想です。 なお、年間のコンサルティング予算は240万円以内を想定しております。 この予算内でご相談可能な方をご紹介いただけますと幸いです。 何卒よろしくお願いいたします。
御社の業種	小売業
会社規模	101名〜500名
売上規模	10億〜50億
依頼・相談したい分野	コンサルティング
依頼・相談内容の種類	その他
相談内容の概要	通販限定ブランドの売上拡大を目指しており、初年度9,500万円、3年後には1.2億円規模を目標としています。現在は柱商品が約3,000万円を売り上げていますが、そこまで育つのに約3年を要したため、新たな柱商品となる新商品の提案を最優先で相談したいです。あわせて、上席より通販限定ブランドをセレクトショップのように拡充していく方向性も求められており、ブランドに合う商品選定から売上計画・育成ロードマップまで伴走いただける食品コンサルタントを探しています。
現状の問題点と目指す方向性	現状、通販限定ブランドは昆布・佃煮・ごはんのお供といったカテゴリを中心に展開しておりますが、カテゴリの性質上、客数獲得や売上拡大には一定の限界を感じています。今後は、既存ブランドとの整合性や品位を保ちながら、セレクトショップ型のブランドとして取扱い領域を広げ、新規顧客の獲得につなげていきたいと考えています。なお、実店舗での取り扱いは検討していないため、通販上で小ロットから展開可能であり、かつ十分に利益が残る運用を前提とした商品提案・設計を希望しています。
その他ご質問、ご要望、備考
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