〈POINT1〉◎飲食店、ベーカリー、スイーツ店などに特化したコンサルティング会社カフェ、レストラン、居酒屋、ベーカリー、スイーツ店など様々なフードサービス業態のサポートをいたします。〈POINT2〉◎伝えたい経験とノウハウ当社は大 …
経営戦略・事業計画書策定
ミスタードーナツフランチャイズ本部の事業企画部門で経営分析、単年度計画および中期戦略策定、進捗管理に長く携わり、その経験とノウハウを活かして中小規模の飲食店運営会社にて事業計画策定、進捗管理、業績管理、収益性改善、フランチャイズ本部機能構築に携わってきました。
したがって、様々な業態での事業企画、実行、進捗管理、改善活動を経験しており、オーナー様の考える課題やビジョンを具体的に検証、表現し、実践的に計画策定をサポートすることが可能です。
普段、オーナー様は様々な経営ビジョンや課題解決を考えられていると思います。
しかし、それらを本質的に表現したり、具体的な計画にするにはオーナー様のお時間はとても足りるものではありません。
当社が最も得意とする飲食店業に係る事業計画、戦略策定をお手伝いいたします。
- 会社特色
- 融通が利くこまめな対応ノウハウが充実
- 開業年「.(年)」
- 得意業界
- 小売業飲食業
- 得意分野
- 事業計画策定経営理念策定支援計画実現への支援
- 対応業務
- 事業計画の作成代行計画実施状況の分析・改善実業務のコンサルティング
- 料金例「事業計画作成の料金例.(円)」
- 特徴
- 備考
対応地域
実績・事例
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飲食店起業の支援
――- 業種
- 飲食業
- 地域
- 大阪府
- 規模
- 10人未満
●小規模事業者持続化補助金の申請 ●2023年3月開業に向けて商品開発、施工準備等進行中
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スイーツカフェの業績改善
―― 店舗QSCの見直しと標準化で収益力アップ- 業種
- 飲食業
- 地域
- 大阪府
- 規模
- 10人未満
直近3か月平均売上に対して+20%の売上伸長を達成。 粗利益率の高い商品のA分類への育成により収益力アップ。
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6店舗カフェ運営会社の軽食メニュー改善支援
―― セントラルキッチン設立計画に対するリスクやメニュー構成について提案- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 10人~30人
カフェ6店舗運営する企業が自社のセントラルキッチンにて軽食メニュー製造し配送を行っているが、人的、費用的に当該企業の大きな負担となっているため、外注生産も視野に入れた業務改善に取り組んでいた。当社の …
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フランチャイズチェーン本部機能の課題と改善事項の提案
―― 加盟契約および店舗運営に関する課題と改善プランを提示- 業種
- 飲食業
- 地域
- 京都府
- 規模
- 100人~300人
フランチャイズ本部としての加盟店管理の要点、店舗運営体制・教育体系の課題と改善プラン提案、一部運営マニュアル改定サンプルの作成、出店・改装に係る業務改善のプラン提案を行い、フランチャイズ本部機能の強 …