[依頼・相談したい内容] ディナータイムの集客力を高めたい。 ランチはほぼ満席営業状態ですが、ディナーは予約がない日もある状態です。 六本木4丁目の裏通りの２階店舗になるので、グルメサイトやGoogleなど ネット媒体経路での来店数UPをするための施策を打ちたい。 また、ランチからの流入が少なく六本木のディナータイムに対する顧客のニーズと 当店のブランディングがマッチしていないとも感じているため、効果的なブラン …

[依頼・相談したい内容] 焼鳥店のフランチャイズ展開を検討しており、本部構築をメインにコンサルティングのお願いをしたく考えております。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 新規のお客様の集客、リピーターの囲い込み、利益の確保 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 大学の学生、卒業生を中心とした洋風居酒屋を出したい [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] 店の規模 レイアウト 内装外装 料理 経営 [現状の問題点と目指す方向性] 場所は決まっているが、知識がない 来年春までにオープンしたい [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] カレー専門店開業の支援をお願いします。 [御社の業種] その他 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] 新規事業の立ち上げのお手伝いをお願いできる企業様を探しています。香川県にオープン予定のカレー専門店です。カレーのレシピは既にあります。出店の立地、店舗の内装等、開業の支援をお願いします。 [現状の問題点と目指す方向性] 問題点としては、 …

[依頼・相談したい内容] 九段下でステーキハウスを経営しており、オープンしてから半年ほど経緯しますが未だ黒字化しておりません。 広告・集客方法・在庫管理方法などのコンサルを受けたいです。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 5000万〜1億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] ガールズバーを開業したくご支援を頂きたいです。二人で共同経営をしますが二人とも初心者です。宜しくお願いします。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] ガールズバー開業のノウハウを伺いたいです。 [現状の問題点と目指す方向性] 現在物件探しから初めております。黒字経営を目指していきたいです。 [その他ご質問、ご要望 …

[依頼・相談したい内容] 経営改善、インバウンド集客、売り上げアップ [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 経営改善、売り上げアップ、広告戦略、認知度アップ [現状の問題点と目指す方向性] 人員配置、メニュー構成、認知度、集客力のアップ [その他ご質問、ご要望、備考] 原作、京都の祇園で居酒屋をしております オープンから半年が …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] お世話になります。 人口が少ないエリア(4万人以下)での 飲食店の出店を考えています。 [現状の問題点と目指す方向性] 地域に欠かせない店にしたい [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 島根県で飲食店を経営しております。オーナーとして店舗を経営しておりますが、シェフが主導権を握るようになり、今年度で契約を打ち切ることにしました。私自身はそこまで料理のノウハウがなく、ただ店舗のみが残っている状況です。また、コロナ融資の返済も始まり、今以上に利益を出さないといけないという八方塞がりな状況です。現在店舗の譲渡や自己破産も含め様々な選択肢を考えております。是非お …

[依頼・相談したい内容] 現在テナントの飲食店が移転した為自社で飲食店を開業予定。 代表の私が飲食店経験が無くコンサルを希望している。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] メニューの考案やマーケティングについて相談したい。 [現状の問題点と目指す方向性] 大きな県立公園の中に立地している為、親子連れの集客を狙いたい。 ディナーの営業やア …

[依頼・相談したい内容] マレーシア五つ星ホテル最上階でおまかせ料理検討中。ゼロイチで企画から開業まですべで任せる会社　マレーシアまで食材調達まで解決してもらえる会社のみお願いします。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] マレーシア五つ星ホテル最上階でおまかせ料理検討中。ゼロイチで企画から開業まですべで任せる会社　マレーシアまで食材 …

[依頼・相談したい内容] 現在、飲食店開業して1年となります。 なかなか黒字転換できず、継続可否判断をお願いしたく。 継続の場合は、改善点等クリアに頂きたいです。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] ・原価率及び人件費率の適正数値に向けた改善 ・人材不足に対する対応 ・今後の事業の拡大・縮小も含めた見直し。 ・その他 [現状の問題点と目指す方向性] 上記問題点の改善 法人化に向けた事業内容の見直し その他 [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 集客、売上アップ、店舗展開について相談したい。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 新規事業で飲食店を出店したいと考えております。そこで、メニューレシピ、店舗経営、 フランチャイズ化とトータルしてコンサル可能な所あるか探しております。 [御社の業種] その他 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 3億〜10億 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] １，とある店舗の味の再現可能か？ ２，とっかかりとして資料が欲しい。（事例ふくめ） [現状の問題点と目指す方向性] [そ …

[依頼・相談したい内容] 讃岐うどん店を都内に開業したいので、戦略的な相談がしたい。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 101名〜500名 [売上規模] 50億以上 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] 同上 [現状の問題点と目指す方向性] 同上 [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 海鮮丼のテイクアウトを4店舗経営しています。 1店舗は400万/月　250万/月が2店舗 1店舗は150万円と低迷しており、海鮮丼の特化にこだわらず、20〜30代にターゲティングを向けた商品構成に変えていきたい。 その低迷している1店舗の店構えはそこそこいけている自負はあります。 丼ぶりに特化するのが良いのか？ 構想その１ 既存の海鮮丼80種近いメニューをポキ丼など若年世代受けする5種位に限定して …